طريقة عمل طاجن الذرة بالجبن

طريقة عمل طاجن الذرة بالجبن

مع وصفة كهذه ، من المفيد تحضير جميع المكونات مسبقًا. خذ 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد.

قطّع إلى قطع صغيرة.

بعد ذلك ، خذ الزبدة الباردة وقم بتقطيعها إلى أنصاف طرق طويلة.

اقلب الزبدة على الجانب وقم بقطع طرق طويلة مرة أخرى لعمل شكل متقاطع.

يقطع إلى مكعبات صغيرة.

قم بقياس الدقيق الخاص بك.

قم بقياس كمية الحليب. لقد استخدمت 1٪ ، لكن استخدم كل ما لديك.

بعد ذلك ، قشر فصوص الثوم.

نقطع الثوم ناعما.

افتح كتلة من الجبن الكريمي.

قطعيها إلى أنصاف طرق طويلة ثم قطّعيها إلى مكعبات.

بعد ذلك ، قم بتقطيع فلفيتا بنفس طريقة مكعبات الزبدة.

تقطيع جبن شيدر حاد للغاية.

يتم تجميع الزهر. حان الوقت لبدء هذا العرض.

لحم مقدد بني في قدر عميق.

عندما تصبح مقرمشة ، أضيفي الزبدة والثوم. يُقلى لمدة دقيقة تقريبًا ، حتى تفوح رائحته.

ضعي الدقيق في الدقيق وقلبي باستمرار لمدة دقيقة أو دقيقتين. لا تحمره ، ولكن اطه طعم الدقيق الخام.

قم بالتبديل إلى الخفاقة وصب الحليب. خفقت باستمرار واتركها حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تتماسك. ستعرف أنه قد اكتمل عندما يمكنك تغطية ظهر الملعقة بالصلصة.

بمجرد أن تصبح سميكة ، أطفئي النار وأضيفي الجبن مع التحريك حتى يتجانس. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. أضف القليل من الفلفل الحلو للون إذا رغبت في ذلك.

بعد ذلك ، أضف الذرة.

يُوزّع في طبق خبز مدهون بالزيت ويُخبز بدرجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 45-60 دقيقة حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح ويصبح فقاعات.

دعها تبرد وتقدم. استمتع!!


شاهد الفيديو: طريقة تحضير الجبنة التركية قايمك